下半年肉雞價(jià)格以漲為主 產(chǎn)業(yè)發(fā)展被看好
行業(yè)動(dòng)態(tài)
2014-10-21
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從整體看，目前全國(guó)的肉雞價(jià)格以漲為主。在我國(guó)肉雞主產(chǎn)區(qū)——山東、河南、東北等地，肉雞均價(jià)為8.82元/公斤。肉雞苗均價(jià)為2.26元/羽。肉雞的價(jià)格類比去年同期，環(huán)比上漲0.11%，小幅上漲。主要原因：一、養(yǎng)殖成本有所上漲。二、受去年“速成雞”和今年春H7N9流感疫情等突發(fā)事件造成今年前期價(jià)格下跌棄養(yǎng)，后期供應(yīng)不足價(jià)格回升上漲。但因庫(kù)存壓力，屠宰場(chǎng)靈活收購(gòu)導(dǎo)致雞價(jià)震蕩波動(dòng)。
第四季度是肉雞養(yǎng)殖和銷售旺季
每年的第四季度一般為肉雞養(yǎng)殖和銷售的旺季，十一之后雞肉價(jià)格逐漸回暖，養(yǎng)殖戶此時(shí)會(huì)積極補(bǔ)欄。“對(duì)于這個(gè)價(jià)格來說，養(yǎng)殖戶處盈利狀態(tài)。養(yǎng)殖戶一般會(huì)根據(jù)往年慣例和行情來進(jìn)行補(bǔ)欄，整個(gè)四季度一般是養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性最高的時(shí)間段。”
眼看冬季來臨，未來肉雞市場(chǎng)的走勢(shì)將會(huì)如何?今冬到春節(jié)的肉雞價(jià)格受冬季消費(fèi)上升和節(jié)日效應(yīng)的雙重影響下，在沒有重大動(dòng)物疫情及豬肉價(jià)格平穩(wěn)的情況下，肉雞價(jià)格將保持平 穩(wěn)或小幅上升的趨勢(shì)。
我國(guó)處于禽肉發(fā)展黃金期
從宏觀形勢(shì)看，我國(guó)正處于禽肉發(fā)展黃金期，隨著大型企業(yè)的建立和養(yǎng)殖企業(yè)的不斷規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化。經(jīng)過整個(gè)行業(yè)的“優(yōu)勝劣汰”，國(guó)內(nèi)肉雞行業(yè)將更加健康、規(guī)范。
專家表示：“我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)是畜牧行業(yè)唯一與世界領(lǐng)先水平同步的產(chǎn)業(yè)，是產(chǎn)業(yè)集中度較高的產(chǎn)業(yè)。由于雞肉屬于營(yíng)養(yǎng)健康的白肉，而且禽肉價(jià)格一般比豬肉價(jià)格便宜近一半等優(yōu)勢(shì)，在全球糧食供應(yīng)日益緊張，同時(shí)我國(guó)消費(fèi)者對(duì)的肉類需求加大，目前我國(guó)禽肉年消費(fèi)量占肉類總量已達(dá)到21%，未來在我國(guó)肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)中禽肉占比會(huì)越來越高，我非?？春梦覈?guó)禽業(yè)的未來發(fā)展，肉雞產(chǎn)業(yè)將快速發(fā)展。”
密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)
面對(duì)利好形勢(shì)，分析師建議養(yǎng)殖戶，除了伺機(jī)補(bǔ)欄外，還要密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。：“一、密切關(guān)注行業(yè)政策和市場(chǎng)行情，切勿聽信市場(chǎng)謠言，避免“賣跌不賣漲”的情況出現(xiàn)。二、規(guī)?；B(yǎng)殖，以合作社或者放養(yǎng)戶的形式進(jìn)行養(yǎng)殖，以擴(kuò)大規(guī)模，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。”
提醒養(yǎng)殖戶，養(yǎng)殖業(yè)屬于高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)，他建議肉雞養(yǎng)殖戶參與專業(yè)合作社，或與大型龍頭企業(yè)加強(qiáng)合作，規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。“合作社或像山東春雪、河南永達(dá)、山西粟海、內(nèi)蒙賽飛亞等龍頭企業(yè)一般是一條龍服務(wù)，從雞苗、飼料、防疫、收購(gòu)及技術(shù)信息等都會(huì)向養(yǎng)殖戶提供，一般都能保證養(yǎng)殖戶每養(yǎng)一只雞，都能夠賺1快錢以上，養(yǎng)殖戶基本就沒什么風(fēng)險(xiǎn)了，綜合來看這種方式是養(yǎng)殖戶最賺錢的。”
